O carso calcário da Costa Amalfitana — esculpido por milénios de ação das ondas e levantamento tectónico — esconde mais de trinta grutas entre Positano e Vietri sul Mare, a maioria acessível apenas por água. O caiaque de mar surgiu aqui no final da década de 1990, quando operadores locais começaram a guiar visitantes até à Grotta di Pandora, uma caverna marinha cuja abóbada interior brilha em tom ciano ao meio-dia, quando a luz solar refrata através de aberturas submersas. A prática formalizou-se em 2004, quando a autoridade de proteção costeira da Campânia demarcou as falésias entre Amalfi e Atrani como um corredor de recreação de baixo impacto, restringindo embarcações motorizadas a menos de duzentos metros da costa e reservando o acesso para embarcações a remos, nadadores e barcos gozzo tradicionais. O aluguer de caiaque em Amalfi opera a partir do Piazzale dei Protontini, uma praia de seixos na extremidade leste da marina. O local oferece acesso direto de lançamento à geologia mais dramática da costa: o Fiordo di Furore a quatro quilómetros a oeste, os arcos gémeos em Capo di Conca e a face vertical de dolomita acima de Atrani. A maioria dos alugueres inclui fato de mergulho, saia de spray, saco estanque e mapa impermeável com as grutas assinaladas. Os tours guiados geralmente remam para leste em direção à Grotta dello Smeraldo ou para oeste, passando pela Torre dello Ziro, uma torre de vigia do século XVI situada a oitenta metros acima da linha de água. A plataforma costeira desce até trinta metros a cinquenta remadas da costa, e a visibilidade em condições de calma excede os quinze metros — equipamento de snorkeling acompanha a maioria dos pacotes avançados. A temporada de remada em Amalfi decorre de março a outubro, embora julho e agosto tragam janelas de lançamento movimentadas e agitação da água à tarde devido à esteira dos ferries. Os meses de primavera oferecem a água mais clara e menos barcos; o outono proporciona temperaturas do mar mais quentes e condições barométricas estáveis. O microclima da costa — abrigado pelas Montanhas Lattari — significa que a costa permanece dez graus mais quente do que o interior de Salerno, e o nevoeiro da manhã dissipa-se pelas nove. As durações de aluguer variam de remadas introdutórias de duas horas a expedições de dia inteiro que chegam a Praiano ou Minori, com a maioria dos operadores a exigir competência básica de natação e experiência prévia em caiaque para rotas além da zona imediata do porto.